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COCINA GOA

Cocina típica de Goa

La gastronomía de Goa es la mezcla perfecta de Portugal y la India. Vamos a descubrir algunos platos típicos de Goa.

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Receta de bhindi masala paso a paso

Una de las recetas más sencillas y populares en la cocina india. Suele gustar hasta a los más pequeños que no comen verduras.

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Pakoras de verduras indias

Las pakoras de verduras son un snack indio apto para celíacos. La receta para elaborarlas en casa es muy sencilla.

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El mejor maridaje de vino y comida india

Aquí están mis consejos para que elijas con cabeza y encuentres el equilibrio entre el vino y el curry.

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Tipos de kebab indio

¿El kebab te suena a Turquía o a Siria? Pues en la India hay recetas propias deliciosas (incluso vegetarianas) cocinadas a la parrilla o al tandor.