Guía de viaje a Delhi 2023

El primer viaje a India suele ser un viaje a Delhi y el norte de India que incluye Agra, Jaipur y Varanasi. Delhi es la puerta de entrada, pero también es una ciudad muy atractiva. No te dejes amedrentar por los relatos que dicen que es una ciudad caótica y poco amigable.

Para disfrutar de Delhi, lo más importante es que salgas de la zona de mochileros y turistas (Paharganj) y profundices en la gran variedad de barrios de la ciudad que te ofrecen edificios centenarios y naturaleza exuberante en medio de una ciudad de 25 millones de personas. En mis viajes en grupo a India siempre le doy mucha importancia.

Datos básicos sobre Delhi

  • Población. El área metropolitana de Delhi tiene 30 millones de habitantes, de los cuales 12 millones corresponden a la misma ciudad de Delhi. El 80 % de los habitantes se declaran hindúes, el 12 % musulmanes, un 5 % sikhs y un 1 % cristianos y jainistas. Delhi NCR (National Capital Region) incluye las ciudades de Gurugram, Noida, Greater Noida, Gazhiabad y Faridabad.
  • Capital. Nueva Delhi es la capital de India. El municipio de Nueva Delhi está en el centro de Delhi y contiene la mayoría de las instituciones de gobierno. A efectos prácticos, Nueva Delhi es un barrio más dentro de la ciudad.
  • Idiomas. El inglés, el punjabi, el urdu y el hindi son lenguas oficiales en la capital india. El idioma predominante es distinto según los barrios y la población mayoritaria. Además, en Delhi viven comunidades de todos los estados indios, por lo que se hablan muchísimas más lenguas.
Kinari Bazaar
Paseando por Vieja Delhi – Oskar Sape

Qué ver en Delhi: los imprescindibles

Un viaje a Delhi y el norte de India tiene que incluir algunos días en la capital. Delhi contiene las ruinas de seis ciudades musulmanas y la capital imperial británica.

Hoy, la capital india es un lugar vibrante que cambia cada año al ritmo de una potencia emergente.

Gurugram
Gurugram – Sooraj Dev

Vieja Delhi

La última ciudad musulmana de Delhi continúa siendo un barrio vivo de la ciudad. Old Delhi o Shahjahanabad fue la capital de la dinastía mogol desde el siglo XVII. Hoy en día es uno de los barrios más pobres de la ciudad y uno de los más congestionados. Sin embargo, encontrarás bazares vibrantes llenos de productos llamativos y una vida única. Los callejones de Delhi esconden historias, leyendas y pequeñas joyas para los que adoran perderse por la historia.

Vieja Delhi
Vieja Delhi – Aquib Akhter

En Vieja Delhi hay varios puntos de interés imprescindibles:

  • Fuerte Rojo. La fortaleza y palacio de Shah Jahan es la culminación de los palacios mogoles. Está inspirado en el Fuerte de Agra y sus pabellones y palacios miraban hacia las orillas del Yamuna.
  • Jama Masjid. La Gran Mezquita de los Viernes fue construida a la par que el palacio real y fue en su momento la tercera mayor mezquita del mundo musulmán. Se puede subir a un minarete.
Oración en Jama Masjid
Oración en Jama Masjid – Naveed Ahmed
  • Chadni Chowk. La avenida principal de Shahjahanabad ha sido recuperada recientemente para eliminar vehículos y hacerla más agradable para peatones.
  • Mercado de especias de Gadodia. El mercado mayorista más grande de Asia se concentra en algunos callejones de Vieja Delhi alrededor de la mezquita Fatehpuri, al final de Chadni Chowk.

Uno de los atractivos de Vieja Delhi es su comida callejera. Conviene ir acompañado para saber cuáles son los puestos famosos y donde la comida es de calidad. Hay calles como Parathewale Gali donde probar algunas delicias imprescindibles de Delhi.

Comida callejera en Delhi
Comida callejera en Delhi – Godwin Angeline Benjo

India Gate

La visita a Nueva Delhi debe incluir la avenida de Raj Path con el palacio del Virrei y la Puerta de la India. Desde 2022, la avenida se ha renovado yse ha rebautizado para honrar a la India independiente.

Nueva Delhi
Nueva Delhi – Laurentiu Morariu

Otros sitios de interés en Nueva Delhi son:

  • Baoli de Ugrasen, un pozo escalonado a pocos metros de Connaught Place, el centro comercial de Nueva Delhi
  • Gurudwara de Bangla Sahib. El principal templo sikh de la ciudad.

El mausoleo de Gandhi

Gandhi Smriti es el bungalow donde fue asesinado Gandhi. Se ha reconvertido en un museo y memorial al líder de la independencia. El edificio permite conocer a fondo la vida de este político y líder espiritual y también visitar un bungalow de la época británica.

Memorial de Gandhi
Memorial de Gandhi – Oskar Sape

En Delhi también puedes visitar el lugar donde se incineró, Raj Ghat, y un Museo de Gandhi menos recomendable que está en la zona de Vieja Delhi.

Tumba de Humayun

Esta gran tumba del siglo XVI es una de las inspiraciones para construir el Taj Mahal. Humayun fue el segundo emperador de la dinastía mogol y reinó desde Delhi. Su tumba es un gran complejo de jardines y varios monumentos funerarios cerca del barrio de Nizzamuddin.

Tumba de Humayun
Tumba de Humayun -Shubham Sharma

Qutb Minar

El primer minarete construido en el norte de India es el resto arqueológico más antiguo de la ciudad. Su construcción empezó en 1197, cuando la dinastía de los esclavos capturó la ciudad. Se usaron los restos de templos hindúes y jainistas, lo que le da un estilo muy epecial.

El gran minarete y la mezquita del siglo XIII está acompañada por varios monumentos funerarios de diferentes épocas que demuestran la importancia simbólica que este conjunto monumental tuvo para todas las dinastías musulmanas que gobernaron el norte de la India desde Delhi.

Qub Minar en Delhi
Qub Minar en Delhi © Enric Donate

Parques de Delhi

Delhi conserva muchos parques ajardinados durante el dominio británico de la India. El más famoso es Lodi Gardens por estar prácticamente integrado con la Nueva Delhi imperial.

Los parques de Delhi están llenos de restos históricos como tumbas, fuertes y antiguas mezquitas que combinan a la perfección con una naturaleza imponente. Además, suelen ser espacios donde huir del bullicio y del tráfico de la ciudad. Estos son algunos buenos ejemplos:

  • Lodi Gardens. Contiene tres tumbas y otros restos arqueológicos de la dinastía musulmana Lodi del siglo XVI. Está muy cerca de Khan Market e India Gate y muchos indios lo aprovechan para organizar pícnics o hacer deporte. Hay paneles para los amantes de la observación de aves.
  • Mehrauli Archeological Park. En el sur de la ciudad se extiende uno de los mayores parques de Delhi. Está lleno de restos patrimoniales: baolis, tumbas, mezquitas y miradores históricos. Este fue el primer lugar urbanizado por la dinastía de los esclavos en el siglo XIII. Entre semana está muy tranquilo, pero los fines de semana está lleno de familias.
  • Sunder Nursery. Este jardín ha sido recuperado recientemente en la zona de Nizzamuddin y la tumba de Humayun. Se trata de unos jardines de origen mogol con varias tumbas y un lago. El acceso requiere del pago de una entrada y muchas familias lo usan para organizar pícnics o fiestas de cumpleaños, pero también hay un café y muchos rincones para pasear entre las ruinas musulmanas.
Tumbas lodi
Tumba lodi © Enric Donate

Como llegar y salir de Delhi

El aeropuerto internacional Indira Gandhi de Delhi es la principal puerta de entrada a la India. Lo mismo sucede si vienes de otras zonas del país. Delhi está conectado con casi todas las ciudades grandes, medianas y pequeñas por avión.

Muchas aerolíneas internacionales conectan con Delhi, pero desde España solo hay un vuelo de Air India de Madrid a Delhi. La mayoría de las rutas desde España y América Latina tienen escala. Las mejores aerolíneas para hacer el viaje a Delhi son las de Oriente Medio: Etihad, Qatar Airways, Emirates y también Turkish Airlines.

Ahora mismo, debido a la guerra de Ucrania, Finnair suele ofrecer las mejores tarifas porque su ruta a Delhi es mucho más larga de lo habitual.

Delhi en tren

Al ser la capital de India y su posición central en el norte, casi todos los trenes pasan por Delhi. El trayecto en ferrocarril es una gran forma de salir de Delhi para destinos de media distancia. Incluso para ir a Agra o Jaipur que son las ciudades más cercanas, es mejor ir en tren que por carretera.

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Los trenes de la India suelen incluir noches de viaje. Va bien conocer las diferentes clases de los trenes antes de reservar un trayecto.

Moverse por Delhi

Delhi tiene una amplia red de transporte público, aunque puede resultar un poco complejo navegar por la ciudad. También hay varias opciones de contratar coches con conductor, taxis y autorickshaws.

Metro de Delhi

La mejor forma de moverte por Delhi en transporte público es en metro. La red es muy extensa y llega a muchos lugares de interés.

Para ir a Vieja Delhi es la mejor forma de transporte para evitar los atascos de tráfico habituales en esa parte de la ciudad. Las estaciones más útiles son Jama Masjid y Red Fort de la línea violeta y Chawri Bazaar y Chandni Chowk en la línea amarilla.

Para ir a Nueva Delhi tienes Rajiv Chowk a Connaught Place y Central Secretariat a India Gate, ambas de la línea amarilla.

La estación de metro de Qutb Minar está un poco lejos del monumento, pero hay autorickshaws que conectan rápidamente con el complejo arqueológico.

Metro de Delhi
Metro de Delhi – Shubham Rohilla

Taxis y coches con conductor

Una opción muy conveniente para viajar por Delhi es contratar un coche con conductor por 8 horas o 80 kilómetros. Tienen una tarifa bastante común a todas las agencias de viaje. Si quieres saber dónde encontrar uno, escríbeme a info@indiautentica.com.

Si prefieres ir en autorickshaw o taxi, debes saber que hay muchas aplicaciones móviles que facilitan la recogida y evitan que tengas que regatear. Excepto en el aeropuerto donde hay taxis prepagados, es habitual que los conductores aprovechen el desconocimiento de los turistas para cargar en exceso en las carreras.

En Delhi triunfan Uber, Ola Cabs que es una aplicación india y, ahora mismo en auge, los taxis eléctricos de Blu Smart. Estas aplicaciones también sirven para contratar tuk-tuks.

Tráfico de Old Delhi
Tráfico de Old Delhi © Enric Donate

Hoteles para tu viaje a Delhi

Es importante que elijas un hotel bien situado para que tu viaje a Delhi sea más fácil. En este artículo te doy las recomendaciones de alguien que ha vivido en la ciudad.

En breve te recomiendo que NUNCA vayas a los barrios de Paharganj y Karol Bagh que son los que se recomiendan para turistas. Y que si te lo puedes permitir elijas uno de los hoteles que te recomiendo aquí:

La mejor época para viajar a Delhi

Como Delhi no suele ser el único destino de tu viaje a India, depende de que sitios quieras visitar para decidir cuál es la mejor época para viajar a Delhi.

De todos modos, si vas de viaje a Delhi y el Triángulo Dorado te conviene ir en estos momentos del año:

  • Febrero y marzo. Son dos meses muy agradables. La primavera en Delhi es breve, pero coincide con la celebración de Holi, que es uno de los festivales más atractivos de India.
  • Septiembre, octubre y noviembre. Después del monzón, el norte de India está especialmente exhuberante. La naturaleza explota y además es un periodo con varios festivales destacados como Dussehra, Durga Pooja y Diwali. Las temperaturas son moderadas y la lluvia ya ha pasado (aunque hay años que el monzón se puede alargar con lluvias esporádicas en septiembre y octubre).
Gurudwara Bangla Sahib
Gurudwara Bangla Sahib © Enric Donate

El periodo del monzón en Delhi no es el ideal para un viaje. Sin embargo, las lluvias no son continuas y se puede viajar siempre que no te importe el calor húmedo y que en algún momento puede llover de forma torrencial durante unas horas.

No te recomiendo que viajes a Delhi en los meses de verano e invierno:

  • El verano en Delhi es extremadamente cálido y seco. Entre abril y junio las temperaturas pueden superar los 45 grados de forma habitual.
  • El invierno de Delhi es bastante frío, pero sobre todo es molesto por las nieblas del valle del Ganges y el Yamuna. Eso puede provocar retrasos y cancelaciones en transportes.
Enric Donate, guía de viajes a India
En el Qutb Minar en verano © Enric Donate

Qué comer en Delhi

La cocina de Delhi más tradicional tiene su raíz en los siglos de dominio musulmán. En Delhi se pueden probar algunos platos famosos de la cocina mogol.

La llegada de los refugiados punjabi después de la Partición también ha tenido una influencia en la comida callejera y las recetas más comunes en la Delhi de hoy en día.

  • Pollo a la mantequilla. Este curri a base de tomate y crema de leche es un clásico de la cocina punjabi que en realidad se inventó en los 1950’s un restaurante de Delhi: Moti Mahal.
  • Los kebabs de Vieja Delhi son una delicia que puedes comer por la calle con un pan delicioso.
Kebabs en Delhi
Kebabs en Delhi © Enric Donate
  • Nihari es un plato típico de la era mogol que puedes probar si lo pides con antelación en un restaurante indio. Se trata de un curri de cordero que incluye los sesos o la médula del animal.
  • El biryani de pollo o de cordero es la receta de arroz clásica de las zonas de India, donde hubo una gran influencia musulmana. El arroz se perfuma con especias durante horas. Aparte de Lucknow y Hyderabad, Delhi es una de las capitales del biryani.
  • Los dulces de Vieja Delhi son especialmente valorados. Tienes que probar los jalebis, una masa frita como si fueran churros, pero que se sumergen en un almíbar con especias. El kheer es el arroz con leche indio cocinado con almendras, pistachos y anacardos. Otro postre es el kulfi, el helado típico de India que tiene un punto de frutos secos y azafrán.
Kheer
Kheer – Nrs Kitchen

Eso sí, cualquier tipo de cocina india que estés buscando tiene su lugar en Delhi. En Dilli Haat puedes probar un thali de Nagaland o tomarte una dosa kannada en Carnatic Café o un curry de Kerala en Coast Café.

Todos mis artículos sobre Delhi

Si tienes dudas o te gustaría que hiciera un artículo más detallado sobre algún tema sobre Delhi, mándame un correo electrónico. ¡Buen viaje a Delhi!

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