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REINO UNIDO

Buena comida inglesa en Londres

Se dice que en Londres hay al menos un restaurante de cada cocina del mundo. Pero, ¿y la comida inglesa en Londres?

Londres es la segunda ciudad favorita por los viajeros de todo el mundo. Ofrece una selección de museos con colecciones excepcionales y exposiciones de vanguardia.

Tiene barrios con carácter desde Camden Town a Notting Hill, una oferta de música en vivo, teatros, ópera, mercados y restaurantes de todo el mundo y un generoso puñado de establecimientos de alta cocina. Pero, ¿y la cocina inglesa?

¿Hay cocina inglesa en Londres?

A veces resulta difícil comer algo muy inglés que no sea en una cadena de pubs o restaurantes donde se pierde aquella autenticidad que algunos valoramos al sentarnos en una mesa. Por eso, aquí van algunos lugares donde creo que puedes comer bien diferentes platos de la cocina británica a precios razonables.

PIE AND MASH

Este restaurante ya lo recomendé en mi artículo sobre Notting Hill, y es que Cockney’s se ha convertido en un clásico con sus 20 años de historia considerado entre los mejores en todos los ranking de la ciudad. Situado en el cruce entre Portobello Road y Golborne Road, está regentado por personajes de Eastenders que se han equivocado de barrio.

El menú es sencillo una, dos o tres porciones de pie de ternera y una, dos o tres de puré de patatas. Recomiendan la salsa blanca/verde, aunque también tienen el típico gravy británico. Un chupito de licor y un arenque completan la carta.

BEIGEL DE TERNERA

Una institución de Brick Lane, los dos locales vecinos de beigel tienen la panadería más económica del barrio y una de las más concurridas. Empecemos por el más pintoresco.

Beigel Bake es conocida por un bocadillo de ternera con mostaza dentro de un beigel, un pan con forma de donut. No te confundas, el londinense sabe más a pan y tiene una textura más dura que su primo americano. Hay que decidirse deprisa porque las dependientas no se andan con chiquitas.

Otros beigel deliciosos son el de Nutella y el de salmón y queso crema. Si la cola es demasiado larga siempre te queda el vecino Beigel Shop que tiene una oferta similar, también está rico y es igual de económico.

COMER EN UN PUB

No hay nada más británico que un pub. Desafortunadamente, las grandes cerveceras u otras empresas han creado cadenas de pubs que sirven lo mismo en todo el Reino Unido. Se calcula que solo un 40% de los pubs entra dentro del concepto de pub independiente. Por suerte, ya sea de estos o un JD Wetherspoon mantienen el ambiente característico del pub de antaño. Ahí van dos de mis favoritos en Londres.

LAMB AND FLAG

Aquí escribía Charles Dickens sus novelas. El lugar cruje por doquier y da la impresión que no ha cambiado demasiado desde los años de la Revolución Industrial. Si preguntas en la barra te mostrarán el lugar donde acostumbraba a sentarse el célebre escritor.

Lo curioso de este pub es que estando cerquísima de Covent Garden y Leicester Square suele tener espacio para comer al mediodía y los precios son razonables. Y más curioso todavía, es que su comida es exquisita y sirven todos los clásicos de la cocina inglesa desde salchicas con puré, riquísimas, hasta un impresionante fish and chips, pasando por ale pie o hamburguesa. La selección de cervezas tampoco está nada mal.

THE HAWLEY ARMS

En Camden Town, un lugar frecuentado por Amy Winehouse que tiene un rollo más indie. La selección musical es siempre fantástica. La carta tiene esos toques new age con opciones veganas, vegetarianas, para celíacos, sin lactosa… Así pues, hay menos clásicos de la comida de pub, pero bastantes y todos con un toque. La hamburguesa de la casa y el sandwich de pulled pork son dos buenas opciones, así como su fish and chips y el curry vegetariano que muestra com el Reino Unido abraza la fusión de culturas. Tiene una terraza en la parte trasera por si hace solecito y su selección de cervezas también es muy recomendable.

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Por Enric Donate

Historiador y guía de viajes, bloguero y traductor.
Llevo 20 años viajando y viviendo la India apasionadamente.
Te ayudo a descubrir la India y muchos más destinos.

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